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Coucou tout le monde !!!
Aujourd’hui une recette de cake salĂ© qui fonctionne aussi bien en plat qu’en entrĂ©e ou apĂ©ritif !!!
đ Mon cake salĂ© moelleux carotte/chĂšvre et miel đ„Â
INGRĂDIENTS / pour 6 personnes
đ„3 oeufsÂ
đ„5 carottes moyennes
đ„150 g de farine dâĂ©peautre semi-complĂšte
đ„1 sachet de levure chimiqueÂ
đ„3 cuillĂšres Ă soupe dâhuile de coco, dâolive ou de noisetteÂ
đ„25cl (250g) de crĂšme vĂ©gĂ©tale (avoine ou soja) ou de skyr
đ„Fleur de sel, poivreÂ
đ„150 g de chĂšvre frais ou bĂ»che de chĂšvre
đ„2 cuillĂšres Ă soupe de coriandre ou persil fraisÂ
đ„Facultatif: Quelques flocons de chĂątaigne et du miel
Préparation:
đPeler et rĂąper les carottes.
đBattre les Ćufs en omelette avec le sel et le poivre. Ajouter l’huile et la crĂšme vĂ©gĂ©tale et bien mĂ©langer.
đIncorporer ensuite la farine et la levure puis les carottes rĂąpĂ©es et la coriandre.
đPour finir:
PrĂ©chauffer le four Ă 180°c (thermostat 6). Beurrer et fariner le moule si ce nâest pas du silicone , verser la prĂ©paration Ă la moitiĂ©Â du moule et disposer la bĂ»che de chĂšvre entiĂšre dans le sens de la longueur et versez un peu de miel liquide sur la bĂ»che , recouvrir du reste de la prĂ©paration, saupoudrer quelques flocons de chĂątaigne et enfourner 45 minute .
đ RĂ©galez-vous!
PS: J’avais gardĂ© les talons de ma bĂ»che de chĂšvre que j’ai disposĂ© en morceaux sur mon cake et recouverts d’un filet de miel!!


Cet article a 2 commentaires
Bonjour, jâadore la prĂ©sentation, merci pour cette recette que je vais essayer.
Merci! J’attends ton retour alors !! đ