Coucou tout le monde !!!

Aujourd’hui une recette de cake salĂ© qui fonctionne aussi bien en plat qu’en entrĂ©e ou apĂ©ritif !!!

🐐 Mon cake salĂ© moelleux carotte/chĂšvre et miel đŸ„•Â 

INGRÉDIENTS / pour 6 personnes

đŸ„•3 oeufs 

đŸ„•5 carottes moyennes

đŸ„•150 g de farine d’épeautre semi-complĂšte

đŸ„•1 sachet de levure chimique 

đŸ„•3 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de coco, d’olive ou de noisette 

đŸ„•250cl de crĂšme vĂ©gĂ©tale (avoine ou soja) ou de skyr

đŸ„•Fleur de sel, poivre 

đŸ„•150 g de chĂšvre frais ou bĂ»che de chĂšvre

đŸ„•2 cuillĂšres Ă  soupe de coriandre ou persil frais 

đŸ„•Facultatif: Quelques flocons de chĂątaigne et du miel

Préparation:

🐐Peler et rñper les carottes.

🐐Battre les Ɠufs en omelette avec le sel et le poivre. Ajouter l’huile et la crĂšme vĂ©gĂ©tale et bien mĂ©langer.

🐐Incorporer ensuite la farine et la levure puis les carottes rĂąpĂ©es et la coriandre.

🐐Pour finir:
PrĂ©chauffer le four Ă  180°c (thermostat 6). Beurrer et fariner le moule si ce n’est pas du silicone , verser la prĂ©paration Ă  la moitié  du moule et disposer la bĂ»che de chĂšvre entiĂšre dans le sens de la longueur et versez un peu de miel liquide sur la bĂ»che , recouvrir du reste de la prĂ©paration, saupoudrer quelques flocons de chĂątaigne  et enfourner 45 minute .

🌈 RĂ©galez-vous!

PS: J’avais gardĂ© les talons de ma bĂ»che de chĂšvre que j’ai disposĂ© en morceaux sur mon cake et recouverts d’un filet de miel!!

Cet article a 2 commentaires

    1. CĂ©cile MADELAINE

      Merci! J’attends ton retour alors !! 😉

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