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Et oui je suis Normande !!! Depuis que j’ai changé mon alimentation, je ne mange plus de fromage au quotidien … donc quand j’en mange c’est toujours festif et exceptionnel. Du coup, j’avais envie de faire une recette sympa avec un bon camembert au lait cru ! Bah oui tant qu’à manger du fromage, il faut en prendre du bon, du vrai !!! Pas d’industriel hein !!

Arrêtons le fromage à 0% dans lequel les matières grasses sont remplacées par tout un tas de cochonneries !!!!!

Si vous voulez manger du fromage, tirez profit des graisses animales qu’il contient tant qu’à faire … c’est exceptionnel dans votre alimentation et c’est tellement meilleur !!

🧀 Cake normand au camembert et aux pommes 🍎

Ingrédients :

🍏1 camembert au lait cru

🍏100 g de farine d’épeautre complète

🍏10 cl de lait d’épeautre

🍏50 g de farine de quinoa

🍏1 pomme

🍏3 oeufs

🍏1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

🍏1 pincée de fleur de sel

🍏poivre

🍏persillade

Préparation:

🧀 Préchauffez le four à 180°C.

🧀 Battez les oeufs dans un saladier, puis incorporez la farine, le bicarbonate alimentaire et le lait. Mélangez bien.

🧀 Épluchez et coupez la pomme en petits morceaux. Saupoudrez-les de farine pour que les morceaux ne tombent pas au fond du cake.

🧀Taillez le camembert en fines tranches (sans enlever la peau).

🧀Ajoutez à la pâte un peu de sel, du poivre et les herbes de Provence.

🧀 Incorporez enfin les morceaux de pomme et les lamelles de camembert. Vous pouvez en réserver quelques-une à ajouter sur le dessus du cake.

🧀 Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

🧀Faites cuire au four 30 minutes.

🌈régalez-vous!