Un banana bread au chocolat hyper moelleux !!! J’adorer pour le petit déjeuner !!!
Voici ma recette !
🍌 Banana bread au chocolat, à la ricotta et aux flocons d’avoine 🍌
Ingrédients :
🍫 3 bananes
🍫250g de ricotta
🍫3 œufs bio
🍫100 g de farine complète de blé ou d’épeautre
🍫80 g de flocons d’avoine ou de son d’avoine
🍫2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire
🍫1 pincée de fleur de sel
🍫120 g de chocolat
.
Préparation :
💫Préchauffez le four à 180°.
💫Dans un saladier, écrasez 2 bananes et demie puis mélangez-les avec la ricotta et faites chauffer au micro-onde 1 minute.
💫Ajouter le chocolat découpé en carré et mélanger pour faire fondre légèrement.
💫Remettre 40 secondes au micro-onde et mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
💫Ajouter les œufs et mélanger.
💫Ajouter la farine, l’avoine et le bicarbonate et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
💫Versez la pâte dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé
💫Disposez des rondelles de votre dernière moitié de banane sur le dessus.
💫Enfournez pour 45 minutes
🌈Régalez-vous