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Bonjour tout le monde !!
Une petite recette que j’adore et que je n’avais pas encore partagée ici !!!
Mes muffins framboise/amande healthy au cœur frambola
INGRÉDIENTS : pour 8 muffins
🌟100 g de farine de blé semi complète ou de petit épeautre
🌟100g de lait d’amande
🌟50 g de poudre d’amande
🌟2 œufs
🌟40 g de purée d’amande blanche
🌟5 cuillères à soupe de sirop d’agave
🌟5 g de levure
🌟15/20 framboises
🌟1 carré de chocolat noir 70%
🌟Quelques amandes effilées
PRÉPARATION :
☀️Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre d’amande, levure.
☀️Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides : lait d’amande, œufs, purée d’amande, sirop d’agave…
☀️Réunir les deux mélanges et mélanger
☀️Ajouter quelques framboises (une dizaine) coupées en morceaux
🌟Verser la préparation dans des moules à muffins
🌟mettre un petit morceau de chocolat au cœur des framboises restantes
🌟ajouter une grosse framboises dans chaque muffin en appuyant légèrement pour les enfoncer
🌟Saupoudrez de quelques amandes effilées
🌙Cuisson : 15-20 minutes 180°
🌸réserver 30 minutes au frigidaire pour faciliter le démoulage
🌈Régalez-vous!!!
Cet article a 8 commentaires
Par quoi peux t-on remplacer la purée d’amandes. J’ai du mal en trouver …
Il faut effectivement aller en magasin bio ou rayon bio du supermarché pour en trouver … les sites de produits bio en vendent aussi. On peut la remplacer par du beurre de cacachuètes mais ça n’aura pas le même goût ….
Est ce qu on peut retirer la purée d amandes
On peut remplacer par une huile mais ça n’aura pas le même goût ni le même moelleux
Excellent !! On s’est régalé !!!! Merci
Ah c’est super !! Je suis contente !!
Bonjour, Cécile.
Je souhaite tester la recette mais j’ai de la farine d’épeautre complet . Est ce que je peux l’utiliser ou bien la couper avec une autre farine ?
Merci beaucoup !
Bonjour! Vous pouvez l’utiliser sans problème !!;-)