Voici une recette que j’adore!

Déjà parce que c’est super bon mais aussi parce qu’elle n’est composée que de bons ingrédients !

Bons pour la santé !

Je vous ferai un petit article sur les flocons d’avoine et leurs bienfaits bientôt !!

Et en plus, et ce n’est pas un détail …. les enfants adorent !!!!

Si vous ne savez plus comment leur faire manger des légumes, voici une recette magique ! 

🌽 🍅 Galette de légumes aux flocons d’avoine

Temps de préparation: 15 minutes

🌶Ingrédients pour 4 personnes:

☀️100 g de flocons d’avoine

☀️15 cl de lait végétal (lait de riz, soja…)

☀️2 oeufs

☀️400gr de julienne de légumes surgelés

☀️1 petit oignon

☀️1 gousse d’ail

☀️1 peu de basilic ou de ciboulette

☀️Huile d’olive

☀️Fleur de sel et poivre

🌶Préparation :

🥦Dans un saladier mélangez les flocons d’avoine et le lait végétal. Laissez gonfler quelques minutes.

🥦Pendant ce temps, faites revenir dans un peu d’huile d’olive votre julienne de légumes avec l’oignon et l’ail.

🥦Dans un bol fouettez un peu les œufs à la fourchette.

🥦Ajoutez les œufs et la julienne de légumes surgelés et remuez bien la préparation.

🥦Ajoutez 2 pincées de fleur de sel et du poivre.

🥦Dans une poêle versez de l’huile d’olive lorsqu’elle est bien chaude déposez 2 cuillères de pâte pour  former chaque galette.

🥦Baissez le feu et laissez cuire 5 minutes de chaque coté.

🌈Voilà vous pouvez les servir avec une salade.

Régalez-vous!

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