Blog

Hier soir, ma fille de 2 ans me dit … « maman tu pourrais m’inventer une recette de gâteau où il y aurait les fraises de mon jardin et des pépites de chocolat ??? »

C’était si gentiment demandé que je me suis tout de suite penchée sur la question … toujours en ayant en tête qu’il fallait que ce soit bon pour sa santé et pour ma ligne !!! 

Alors voilà je me suis lancée ! Et elle est super heureuse !!! alors que demander de plus ?

Voici ma recette ! On l’appellera le cake aux fraises et aux pépites de chocolat de Marylou !

🍓 Cake healthy aux fraises et pépites de chocolat 🍫

Temps de préparation : 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Pour 8 personnes

🍫Ingrédients🍫:

🍫170 gr de farine de blé semi-complète ou d’épeautre semi-complète

🍫50gr de farine de riz

🍫100 gr de chocolat noir réduit en pépites

🍫30 gr de stévia

🍫1 cuillère à café d’extrait de vanille

🍫1 sachet de levure chimique

🍫2 oeufs

🍫100 gr de compote de pomme ou pomme fraise sans sucre ajouté

🍫50gr de beurre de cacahuète

🍫15cl de lait végétal

🍫150 gr de fraises

  🍓Préparation🍓:

🍓Préchauffez le four à 165°.

🍓Mélangez tous les ingrédients secs : la farine avec la levure, la stévia et les pépites de chocolat.

🍓Ajoutez les ingrédients liquides : oeufs, compote, beurre de cacahuète, vanille liquide  et lait.

🍓Mélangez rapidement, ajoutez délicatement les fraises et versez dans un moule.

🍓Enfournez à 165° pendant 45 minutes.

🌈Régalez-vous les sains gourmands !!