Coucou tout le monde !! Comme promis voici ma recette des cookies à la noix de coco et au chocolat ! Idéal pour le petit déj ou la collation! Les enfants adorent !!!

🥥 🌴 cookies coco/chocolat 🌴🥥

🥥Ingrédients pour une trentaine de petits cookies:🥥

🍪 75 grammes de farine semi-complète

🍪 75 grammes de son d’avoine bio

🍪 1 compote sans sucre ajouté

🍪 80g de fromage blanc de brebis ou de crème de soja

🍪 1 cuillère à café de levure chimique

🍪 60 grammes de sucre de coco

🍪 1 œuf

🍪 50g de coco râpée

🍪80 g de chocolat émietté en pépites

 

🌴Préparation🌴 :

🍪 Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, l’œuf et la compote

🍪 Ajoutez ensuite l’ensemble des ingrédients secs : la farine, la levure, le son d’avoine, la coco râpée, le chocolat et le sucre de coco

🍪 Mélangez bien et déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Aplatissez les légèrement avec le dos d’une cuillère.

🍪 Enfournez pour une quinzaine de minutes à 180°C. Surveillez la cuisson!

🌈Régalez-vous !

Cet article a 4 commentaires

  1. Chevalier

    C’est normal si ca s’rmiette ?
    Du coup j ai fini en mode granole …

    1. Cécile MADELAINE

      Ah non ce n’est pas normal!! tu as bien mis la compote, le fromage blanc et l’oeuf?

      1. Chevalier

        Oui je crois que j’ai mis 10g de trop de sons d’avoine. Avoir le prochain essai

        1. Cécile MADELAINE

          ah ça peut être ça en effet … 😉

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