Coucou tout le monde !!!

Octobre arrive et les potimarrons aussi !!! J’adore cuisiner les légumes d’automne et ici j’ai fait une recette un peu au hasard de ce qui trainait dans mes placards et le résultat m’a surprise!!! Un goût très intense en chocolat mais surtout la texture si particulière du pudding !!!

Alors je vous partage cette recette coup de chance !! Pleine de bonnes choses comme d’habitude !!!

 

🍫 🎃 Pudding cake chocolat potimarron 🍫🎃

Ingrédients :

🎃 200g de potimarron 

🌰 250g d’okara

🥚 2 oeufs

🥛 200g de lait végétal (200ml)

🌾 100g de farine semi-complète 

🧑‍🍳 1 sachet de levure chimique 

🍫 100g de chocolat noir 85%

🍭 80g de sucre de coco ou de rapadura (sucre complet)

Préparation:

🧑‍🍳 Faites préchauffer votre four à 180 degrés 

🎃Dans un mixeur ou avec une râpe hachez le potimarron 

🍫Faites fondre le chocolat dans 20g de lait d’amande ou autre lait végétal 

🍫quand le chocolat est bien fondu et lisse ajoutez-le au potimarron haché et mélangez

🌰Ajoutez l’okara 

🥚Ajoutez les œufs et mélangez 

🥛Ajoutez le lait végétal et mélangez 

🌾Mettre la farine de blé et la levure et mélangez au fouet

🍭Ajoutez le sucre

🧁 versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes à 180 degrés 

‼️Attendez quelques minutes que ça refroidisse avant de démouler !!!

🌈 Régalez-vous !! 

Cet article a 2 commentaires

  1. Kerrien

    Bonsoir Cécile peux tu me dire par quoi peut on remplacer l’okara et est ce qu’on le trouve dans les Leclerc et si oui dans quel rayon merci pour la réponse bises

    1. Cécile MADELAINE

      Bonsoir. C’est l’okara qui donne tout le moelleux et la texture … on en trouve en magasin bio ( moi je commande sur Greenweez, j’ai un code de parrainage qui t’offre 10 euros à ta 1ère commande si tu veux !
      Sinon tu récupères l’okara en faisant ton lait végétal maison

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