Coucou tout le monde !! C’est la saison des poires !! Alors voici pour changer un peu vos petits dĂ©jeuners une recette de Pear Bread (pain Ă  la poire) sans aucune matiĂšre grasse ! 

Un cake nourrissant et plein de bonnes choses pour vous rassasier jusqu’au repas du midi sans problĂšme !!

🍐Mon pear bread aux pĂ©pites de chocolat🍐

Ingrédients:

  • 100gr de maĂŻzena
  • 150g de farine (ici millet jaune)
  • 3 poires bien mĂ»res ou 200g de compote de pommes/poires sans sucre ajoutĂ© + 1 poire
  • 1 banane
  • 80g de flocons ou de son d’avoine
  • 10cl de lait vĂ©gĂ©tal (ici Ă©peautre et noisettes)
  • 1 cas de graines de chia + 5cl d’eau pour faire un chia egg
  • 2 oeufs bio
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de bicarbonate alimentaire (optionnel)
  • 60g de chocolat +70% rĂ©duit en pĂ©pites
  • quelques amandes effilĂ©es et/ou flocons de chĂątaigne pour la dĂ©co

 

Préparation :

🍐prĂ©chauffez votre four Ă  180 degrĂ©s.

🍐mettre les graines de chia et l’eau dans un petit verre, mĂ©langez et rĂ©servez

🍐Pelez et Ă©videz l’ensemble des poires et rĂ©servez

🍐D’un cĂŽtĂ© on mĂ©lange les farines, le sucre de coco , la levure et le bicarbonate.

🍐mixez 2 poires et 1 banane avec le chia egg et les Ɠufs puis on l’ajoute Ă  la prĂ©paration sĂšche.

🍐MĂ©langez bien jusqu’à obtention d’une pĂąte homogĂšne.

🍐Ajoutez le lait vĂ©gĂ©tal et mĂ©langez

🍐 ajoutez les flocons d’avoine et les pĂ©pites de chocolat et mĂ©langez

🍐Versez votre prĂ©paration dans un moule Ă  cake en silicone ou huilĂ© Ă  l’huile de coco si c’est un moule rigide.

🍐 Coupez en 3 la poire restante et disposez les morceaux sur votre prĂ©paration .

🍐 on recouvre d’amandes effilĂ©es ou de flocons de chĂątaigne et on met Ă  cuire 45 min environ. 

🌈RĂ©galez-vous !!

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