Blog


Coucou tout le monde !
Aujourd’hui je vous partage une recette que j’ai créé Ă la demande d’une des fans de mon blog ! et oui j’ai des fans Ă ce qu’il parait !!
C’est un dĂ©lice!!
Je me suis mĂȘme fait le plaisir d’ajouter un carrĂ© de chocolat dans certains des petits muffins !!
A vous de jouer !!
đ§Mes muffins Ă la cannelle et Ă la courge butternut đ§
Pour 10 muffins :
- 90g de farine dâĂ©peautreÂ
- 60g de maĂŻzenaÂ
- 2 oeufs
- 75 g de sucre de coco
- 1/2 sachet de levure chimique
- 75 g de purĂ©e dâamandeÂ
- 200g de butternut coupée en dés
- 1 cuillÚre à café de cannelle
- 20g de lait vĂ©gĂ©talÂ
- 2 cuillĂšres Ă soupe de miel
Préparation :
đ§ PrĂ©chauffez votre four Ă 160 degrĂ©sÂ
đ§ Fouettez la purĂ©e dâamande et le sucre ensemble.
đ§Ajoutez la farine et la maĂŻzena, les oeufs et la levure et continuez de mĂ©langer au fouet.
đ§Ajoutez le lait vĂ©gĂ©tal et mĂ©langezÂ
đ§Faites caramĂ©liser les cubes de butternut dans une casserole avec le miel et la cannelle pendant 5 minutes puis versez de lâeau Ă mi-hauteur de la courge.
đ§ Laissez cuire Ă feu moyen jusquâĂ absorption de lâeau. Ecrasez grossiĂšrement la courge Ă la fouchette.Â
đ§ Ajoutez ce mĂ©lange de butternut Ă©crasĂ©e Ă la pĂąte Ă muffins et mĂ©langez.
đ§Remplissez vos moules Ă muffins Ă 2/3 seulement, vous pouvez ajouter un carrĂ© de chocolat noir coupĂ© en 2 dans chaque muffins pour avoir un coeur au chocolat !
đ§ Enfournez pour 30 minutes.
đ§DĂ©gustez-les encore tiĂšdes ou froids.
đRĂ©galez-vous !!Â


Cet article a 2 commentaires
Coucou Cécile , ils sont délicieux et ont accompagné mes petits dej un régal je vais trÚs vite en refaire .
Bien sĂ»r que tu as des fans đ bon wk
Merci Ă toi de m’avoir donner l’idĂ©e !! et d’avoir testĂ© et approuvĂ© !!! Bon week-end Ă toi !!!