Voici une nouvelle recette! Celle de ma soupe préférée mais c’est aussi celle de mes enfants!!

Une petite douceur pour l’hiver pleine de bonnes choses et le petit plus qui change tout… la poire !! 

L’essayer c’est l’adopter! Vous m’en direz des nouvelles!

🥣 Ma soupe préférée butternut/patate douce🍜

Ingrédients

☀️1 courge butternut

☀️2 grosses patates douces

☀️3 pommes de terre

☀️1 poire

☀️70g de lait de coco

☀️700g d’eau

☀️2 pincées de sel (fleur de sel)

☀️poivre

Préparation:

🥣Épluchez et détaillez les légumes et la poire.

🥣Faire cuire (moi j’utilise le thermomix en mettant la passoire au lieu du bouchon sur le couvercle) 30 minutes dans 700g d’eau pendant 30 minutes

🥣Mixez 30 secondes en augmentant jusqu’à 10 la puissance

🥣Ajouter du sel et du poivre à votre convenance

🥣Mixez à nouveau

C’est prêt !!

🌈 Régalez-vous !!!

Cet article a 2 commentaires

  1. Phoenix des iles

    Coucou🙂
    J’ai un peu customisé la recette en faisant cuire les légumes à la vapeur 45mn que j’ai ensuite mixé puis j’ai ajouté le lait de coco, seulement 450g d’eau et du curry jaune en poudre avant de mixer à nouveau. En guise de topping, j’ai choisi de la viande de grison, des noix et de la coriandre. Une tuerie. Merci Cécile 🙏🌹

    1. Cécile MADELAINE

      Super!! Merci de ton retour et super idées !!! ça me fait plaisir !!!

Laisser un commentaire