Coucou tout le monde !
Voici une recette que j’ai déjà faite en version muffins que j’adore et je vous la repartage en version donuts !! original et délicieux !
🐐 Donuts moelleux carotte et chèvre 🥕
INGRÉDIENTS / pour 10 donuts
🥕3 oeufs
🥕5 carottes moyennes
🥕150 g de farine d’épeautre
🥕1 sachet de levure chimique
🥕3 cuillères à soupe d’huile de coco, d’olive ou de noisette
🥕20cl de lait végétal
🥕Fleur de sel, poivre
🥕150 g de chèvre frais ou bûche
🥕2 cuillères à soupe de coriandre ou persil frais
🥕Quelques flocons de châtaigne
Vous pouvez ajoutez un peu de miel si vous aimez !
Préparation:
🐐Peler et râper les carottes.
🐐Battre les œufs en omelette avec le sel et le poivre. Ajouter l’huile de coco et le lait végétal et bien mélanger.
🐐Incorporer ensuite la farine et la levure puis les carottes râpées et la coriandre.
🐐Couper le chèvre en morceaux
🐐Pour finir:
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Beurrer et fariner les moules si ce n’est pas du silicone , verser la préparation à la moitié de chaque donuts et disposer des morceaux de chèvre avec une peu de miel dans chaque moule, finir de remplir les donuts au 3/4, saupoudrer quelques flocons de châtaigne au dessus de chaque et enfourner 20 minutes selon la grosseur.
🌈 Régalez-vous!
Excellents ces donuts très moelleux un régal
Ah je suis contente de ton retour !!! Merci !!
Un pur délice. 🤤
Faire aimer les légumes aux enfants de façon variée et équilibrée.🥕 Merci Cécile.
Oh merci c’est gentil!!! Je suis contente si les enfants se régalent autant que les parents c’est que c’est gagné !!Merci !!