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Une autre idĂ©e de roulĂ© salĂ© Ă manger chaud ou froid!Â
Une génoise de courge butternut cette fois-ci!
Cela fait un amuse-bouche trĂšs sympa pour l’apĂ©ro aussi ou une entrĂ©e … mais aussi pourquoi pas pour emmener en pique-nique ou dans la « gamelle » du travail … ça se tient parfaitement ! Les enfants adorent !
đ đ Mon roulĂ© de courges butternut/ chĂšvre et jambon đ đ
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 100 g de farine semi-complĂšteÂ
– 1/2 sachet de levure chimique Â
– 100 g de chĂšvre rĂąpĂ©
– 150 g de fromage blanc ou de crĂšme de soja ou autre crĂšme vĂ©gĂ©taleÂ
– 1/4 de courge butternut soit environ 250g
– 1 bĂ»che de chĂšvreÂ
– sel
– poivre
Préparation :
đ Eplucher et rĂąper 1/4 de courge butternut. RĂ©server.
đ SĂ©parer les blancs de jaunes d’oeufs.
đ Mettre les jaunes dans un saladier puis y ajouter le fromage blanc. MĂ©langer.
đ Ajouter le chĂšvre rĂąpĂ©, le sel et le poivre. MĂ©langer.
đ PrĂ©chauffer le four Ă 180°C (th. 6).
đ Ajouter dĂ©licatement la farine et la levure.
đ Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer dĂ©licatement Ă la prĂ©paration prĂ©cĂ©dente.
đ Ajouter la courge butternut.
Mélanger délicatement.
đ Bien rĂ©partir la prĂ©paration sur une plaque du four chemisĂ©e avec du papier cuisson.
đ Mettre Ă cuire environ 15minutes au four Ă 180°C (th. 6)Â
đ A la sortie du four, disposez vos tranches de bĂ»che de chĂšvre coupĂ©es finement.
đ Remettre au four 5 minutes pour que le fromage fonde.
đ Sortez le plat et disposez vos tranches de jambon.
đ Roulez le tout à lâaide du papier sulfurisĂ©.
đ Servir chaud ou froid.
đ RĂ©galez-vous !!
Cet article a 10 commentaires
Ăa a lâair trop bon !
Oh oui c’est dĂ©licieux !!!!
Bonjour CĂ©cile. Ăa donne vraiment envie. Quand on aime pas le chĂšvre est ce qu’on peut remplacer par de la fera ?
Oui biensur !!
Un délice !!!
Merci đ
Nous venons de le manger avec du gruyĂšre comme je n’aime pas le chĂšvre…
Un vrai régal et les enfants on adorés
A refaire souvent
Mille merci CĂ©cile pour tes recettes
Ah super mĂȘme si effectivement le gruyĂšre est un fromage gras … vous pouvez essayer avec du fromage frais aussi pour allĂ©ger les calories đ
TestĂ© avec quelques modifications…. courgettes, rapĂ© aux 3 fromages, un yaourt complĂ©tĂ© avec du lait d’amande, muscade.
Pour la graniture: chorizo, oignon fris, dĂ©s de jambon…
Pas trĂšs lightđ mais tout le monde a aimĂ© đ
Super !!! đ