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Petits biscuits du matin de Malone au chocolat

Ingrédients pour une trentaine de petits biscuits :

• 75 grammes de farine semi-complète 
• 75 grammes de son d’avoine bio 
• 1 compote sans sucre ajouté
• 1 cuillère à café de levure chimique 
• 60 grammes de sucre de coco 
• 1 œuf 
• 1 cuillère à soupe de lait végétal 
• 1 cuillères à soupe de sirop d’agave 
• 6 carrés de chocolat noir

Préparation :

 Dans un saladier, mélanger le sirop d’agave, le lait végétal, la compote et 6 carrés de chocolat noir et faites fondre 1 minute 30 au micro-onde.

Ajoutez l’oeuf et mélangez jusqu’à obtention du pâte homogène.

Ajoutez ensuite l’ensemble des ingrédients secs : la farine, la levure, le son d’avoine et le sucre de coco

Mélangez bien et déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Aplatissez les légèrement avec le dos d’une cuillère.

Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°C. Surveillez la cuisson! 

Les biscuits restent moelleux !!

Régalez-vous !