Je crois que celui-ci c’est mon « best of the best »! J’adore ! Bon, forcément je suis fan de bananes et de chocolat! Mais on peut très bien imaginer remplacer les bananes par des poires ou des pommes … chacun son petit plaisir !!! 

Hyper moelleux! Comme toujours pas de mauvaises graisses ni de mauvais sucres … que demande le peuple !!! Parfait pour le petit-déj ou pour la collation !!

Foncez c’est sans aucune culpabilité !!

🍌🍫Cake ultra gourmand banane/chocolat 🍫🍌

INGRÉDIENTS (6 PERS.)

🍌 3 bananes

🍌100g de chocolat noir

🍌 3 œufs

🍌 100g de sucre de coco

🍌 100g de farine semi-complète 

🍌 ½ sachet de levure chimique

🍌 60g de purée d’amande ou autre purée d’oléagineux 

PRÉPARATION

🍫 Préchauffez le four à 180°C

🍫 Mélangez vos œufs avec le sucre de coco, ajoutez ensuite la farine, la levure et la purée d’oléagineux.

🍫 Avec un gros couteau, coupez votre chocolat de manière grossière en « pépites ».

🍫 Coupez vos bananes en rondelles

🍫 Ajoutez ensuite à l’appareil les rondelles de  bananes et le chocolat.

🍫 Dans un moule à cake en silicone ou chemisé  versez votre appareil.

🍫 Mettez-le à cuire 40 min au four.

🌈 Régalez-vous !!

Cet article a 18 commentaires

  1. Seryma

    Super appétissant je voudrais le tenter dès ce soir mais par quoi peut-on remplacer le sucre de coco que je n’ai pas dans mes placards….

    1. Cécile MADELAINE

      Bonjour.
      Vous pouvez mettre du sucre complet, du sirop de fleur de coco ou du sirop d’agave !

  2. Seryma

    Merci pour votre réponse j’ai en effet du sirop d’agave. La quantité à utiliser est elle la même ?

    1. Cécile MADELAINE

      75g suffiront ! 😉

  3. Meunier

    Je confirme le best of thé best, une dinguerie ce cake , ultra fondant . Validé à la maison merci Cécile

    1. Cécile MADELAINE

      Ah !!!!! Super ! merci beaucoup!

  4. Isabelle

    Bonsoir
    Pouvez vous me dire ou teouver de la purée d’amandes ? Merci

    1. Cécile MADELAINE

      Bonsoir. moi je l’achète au magasin bio biocoop ou bien sur internet sur les sites bio en ligne comme greenweez, koro ou Kasidomi

  5. Virginie

    Bonjour quel type de chocolat utilisez vous ?

    1. Cécile MADELAINE

      Du chocolat 85%

  6. Castellino Laetitia

    Je viens de le faire avec 70g de sucre coco et des poires à la place des bananes, c’est bien assez sucré. Merci beaucoup pour cette recette, c’est une tuerie tu avais raison « best of the best ». Je recommande 👌👍😋

    1. Cécile MADELAINE

      Ah génial!! Merci beaucoup!!!

  7. Bonnot Aurélia

    Hier j’ai fait ta recette. Elle est vraiment délicieuse. Comme toutes autres autres que j’ai pu tester. 😜😜😜😋😉

    1. Cécile MADELAINE

      Oh super, merci beaucoup!!!

  8. Leila

    Un delice !!!! Tout le monde adore à la maison.

    Merci Cécile 😉

    1. Cécile MADELAINE

      Ah super !!! ça me fait plaisir !!!

  9. Florence Valynseele

    Merci Cécile pour cette recette délicieuse!
    Est-ce que ce sera réussi si on met de la purée de sésame ? Quelle quantité faut-il mettre ?
    Merci 😀

    1. Cécile MADELAINE

      De rien 😉
      Oui tu peux mettre du tahin dans les mêmes quantités !

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