Coucou tout le monde!

Début de sèche pour moi en ce mois de mars pour préparer le summer body!! 

Alors quoi de mieux qu’une belle recette pour le petit déjeuner ou une bonne collation avant la séance de sport!!

Vive le cake au noix! Hyper moelleux, riche en bons lipides et bon glucides! Que demande le peuple!!??

🌰 Mon cake aux noix 🌰

Ingrédients:

🍏🍌250g de bananes écrasées ou de compote sans sucre

🍳 2 Oeufs

🪺 50g de sucre de coco

🌰 40g de noix que vous émiettez

🌾 50g de farine complète ou semi-complète (ici j’ai utilisé de la farine de millet et de la farine de blé complet )

🌰60g de poudre de noisettes

🌰70g de poudre d’amande

☀️20ml d’huile de coco ou purée d’amande ou de noisette (ou 20g à faire fondre avant) ou d’huile de pépin de raisin

🦩1 sachet de levure chimique ou 5g de bicarbonate alimentaire

🧂 1 pincée de sel

🧁 1 grosse pincée de cannelle

Préparation :

🥜préchauffez votre four à 180 degrés

🍌 Fouettez les Oeufs, les bananes écrasées et le sucre dans un saladier.

🫙Ajoutez l’huile de coco (ou celle choisie) préalablement tiédie

🌾 ajoutez la farine et la levure ainsi que la pincée de sel et la cannelle.

🌰Incorporez les poudres d’amande et de noisettes et mélangez.

🎂 Versez l’appareil dans un moule à cake en silicone ou chemisé de papier cuisson.

Vous pouvez parsemer un peu de noix concassées en topping

🥵 Enfournez pour 35 minutes à 180 degrés.

🌈 Régalez-vous !!!

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