Blog

Coucou tout le monde !!

Depuis que j’ai reçu mon moule Ă  brownie Tupperware, je le rentabilise !!!!

Et pourquoi pas faire original avec un brownie salé !!

Alors voilĂ  !!

🌈 🐐 mon brownie salĂ© noix de pĂ©can, lĂ©gumes et chĂšvre 🐐 🌈

Ingrédients pour 8 personnes:

đŸ„•400g de julienne de lĂ©gumes surgelĂ©s

đŸ„•1 oignon

đŸ„• 1 bĂ»che de chĂšvre

đŸ„•100 g de farine d’épeautre complĂšte ou semi-complĂšte

đŸ„•100 g de farine de pois chiche

đŸ„•6 g de levure chimique 

đŸ„•80 g de lait vĂ©gĂ©tal (ici Ă©peautre)

đŸ„•120 g de skyr ou de fromage blanc de brebis

đŸ„• 3 oeufs

đŸ„•15 g d’huile d’olive

đŸ„•persil ou basilic ciselĂ©

đŸ„•4 g de fleur de sel

đŸ„• 50 gr de noix de pĂ©can concassĂ©es grossiĂšrement Ă  la main

đŸ„•miel

Préparation :

đŸ’«prĂ©chauffer votre four Ă  180 degrĂ©s

đŸ’«faites revenir votre oignon et votre julienne de lĂ©gumes dans une poĂȘle avec un filet d’huile d’olive pour qu’elle dĂ©congĂšle.

đŸ’«Pendant ce temps, dans un saladier mettez vos Ɠufs, votre skyr, la levure et le sel et mĂ©langez.

đŸ’«incorporez les farines et mĂ©langez jusqu’à obtention d’un mĂ©lange homogĂšne.

đŸ’«mettez le lait et mĂ©langez

đŸ’«ajoutez l’huile et le persil ou basilic

đŸ’«Incorporez vos lĂ©gumes et les 2/3 de vos noix de pĂ©can et mĂ©langez.

đŸ’«Versez 1/3 de votre prĂ©paration dans un moule Ă  brownie en silicone (ou tapissĂ© d’une feuille de cuisson).

đŸ’«coupez des tranches de bĂ»che de chĂšvre et placez les sur votre prĂ©paration dans le moule.

đŸ’«Versez le reste de votre prĂ©paration.

đŸ’« disposez Ă  nouveau quelques tranches de bĂ»che de chĂšvre et parsemez du reste de noix de pĂ©can et d’un filet gĂ©nĂ©reux de miel.

đŸ’«enfournez 25 minutes Ă  180 degrĂ©s

đŸ’«attendez quelques minutes avant de dĂ©mouler.

đŸ„—Se mange chaud ou froid 😊

Il est possible de le couper en petits cubes pour l’apĂ©ro !!

🌈RĂ©galez-vous !

Laisser un commentaire